Bếp điện từ hay bếp từ có công suất tiêu thụ điện khá lớn từ 1800W trở lên cho mỗi bếp. Nếu bạn sử dụng bếp từ đôi bạn cần bố trí đường dây nguồn khoảng từ 4 - 5 mm để có thể tải thêm thiết bị khác như máy rửa bát.
Một số bếp điện từ phổ biến hiện nay có tổng công suất >=4000W, để đảm bảo an toàn, không nên sử dụng ổ cắm điện cho bếp điện từ, mà nên đấu dây tiếp đất và sử dụng Aptomát có công suất 30A trở lên. Vì đa số các ổ cắm điện thường có công suất 16A chỉ tương đương với mức tải 3500W.
Các ổ cắm điện của khu vực bếp, cần đặt cách bếp từ tối thiểu 50cm, vị trí đặt bếp từ cần bằng phẳng, chắc chắn và thông thoáng ở phía dưới vì ở phía dưới bếp có sử dụng quạt để làm mát.
Không nên để bếp hoạt động ở công suất tối đa trong thời gian dài quá 20 phút
Dù nồi của bạn to hay bé, bạn cần thường xuyên đặt bếp chính giữa để hệ thống từ tính hoạt động được tối đa hiệu quả trong đun nấu, không nên đặt lệch.
Bếp từ có thể sinh nhiệt lượng lớn và nhanh trên nồi chảo nên dễ gây cháy thức ăn hoặc gây trào, do vậy nên chú ý khi nấu ăn với bếp từ, nên sử dụng mức nhiệt nhỏ trước rồi mới tăng dần lên.
Để bếp nấu ở mức công suất cao quá lâu cũng dễ khiến bếp bị quá tải, sẽ nguy hại cho bếp và gây nguy hiểm với người dùng trường hợp bếp từ không có chế độ tự ngắt khi quá nhiệt.
Thường xuyên túc trực gần bếp suốt quá trình đun nấu, khi đi ra ngoài dù chỉ 1 lát bạn cũng nên hẹn giờ tắt bếp. Nếu bạn không may quên, hoặc có việc gì đó chen ngang, bạn sẽ không lo đồ bị cháy, nếu bạn quay lại đúng thời gian thì cũng không ảnh hưởng gì.
Không tắt điện nguồn ngay khi vừa nấu xong
Sau khi nấu ăn xong, hệ thống quạt làm mát của bếp từ vẫn còn hoạt động để làm mát, bạn nên đợi cho đến khi quạt tắt hẳn rồi mới tắt nguồn để đảm bảo an toàn điện.
Vệ sinh bếp sau mỗi lần dùng
Không nên vệ sinh bếp ngay sau khi nấu ăn, bởi bếp còn nóng, hãy chờ bếp nguội hẳn, tắt nguồn điện rồi mới tiến hành vệ sinh bếp. Nếu bếp chỉ bẩn ở mức vừa phải, bạn có thể dùng giấy khô mềm và khăn ẩm để lau chùi, nếu bận nhiều với dầu mỡ bạn cần sử dụng dung dịch hoặc chất tẩy rửa dành riêng cho bếp từ, khong sử dụng dao hay vật sắc nhọn để cạo trên bề mặt bếp từ.
Lưu ý khi sử dụng với bền mặt kính bếp từ
Không sử dụng nồi có diện tích đáy to quá cỡ khung viền hoặc có sức nặng quá khả năng chịu tải của bếp.
Mặt bếp từ thường được làm bằng kính Ceramic, đây là loại kính kết hợp giữa thủy tinh và gốm, là loại kính siêu cường chịu lực, có độ bền cao và độ bóng. Khả năng chịu được nhiệt độ cao lên đến 1150 độ C. Tuy nhiên xét về khả năng chịu lực của bếp, bạn chỉ sử dụng cho các loại nồi có tổng trọng lượng < 10 kg.
Lưu ý không để các đồ vật nặng khác lên bề mặt bếp. Không làm rơi đồ vật lên mặt bếp có thể khiến cho mặt bếp bị rạn nứt, nhất là các vật sắc nhọn như dao kéo, thớt rơi thẳng đứng xuống bề mặt kính.
