Sử dụng lò vi sóng trở nên đơn giản với nhiều người với nhiều chức năng như hâm nóng thức ăn, rã đông thực phẩm, nướng giúp tiết kiệm thời gian cho công việc nội trợ. Tuy nhiên nhiều người vẫn chưa tìm hiểu việc sử dụng lò vi sóng như thế nào để mang lại an toàn cho bản thân và gia đình.
Các nghiên cứu khoa học cho rằng, thức ăn được nấu bằng lò vi sóng sẽ giữ được vitamin nhiều hơn so với phương pháp nấu ăn truyền thống. Lò vi sóng còn giúp chị em phụ nữ tiết kiệm được gần 1/2 thời gian nội trợ. Tuy nhiên, nếu bạn lơ là hoặc không tìm hiểu trong quá trình sử dụng, lò vi sóng dễ gây ra những tai nạn mà bạn không ngờ tới.
Lò vi sóng hoạt động như thế nào
Đầu tiên, hãy biết rằng vi sóng là sóng do lò tạo ra, đây là một loại bức xạ điện từ. Những sóng này làm cho các phân tử nước trong thực phẩm rung động. Những rung động này lần lượt tạo ra nhiệt làm chín thức ăn.
Các sóng được tạo ra bên trong lò có thể xuyên qua thủy tinh, giấy, nhựa và các vật liệu tương tự; và được hấp thụ bởi thức ăn.
Lò vi sóng nói chung là an toàn khi được sử dụng đúng cách. Nhưng trong một số trường hợp, người sử dụng bị bỏng, hoặc thức ăn bị nổ, tràn, do việc sử dụng không đúng cách.
Rủi ro chấn thương do lò vi sóng gây ra
Hầu hết các thương tích liên quan đến lò vi sóng là kết quả của bỏng do nhiệt từ đồ đựng nóng, thực phẩm quá nóng hoặc chất lỏng phát nổ.
Hầu hết các chấn thương không liên quan đến bức xạ. Điều đó nói rằng, đã có rất hiếm trường hợp bị thương do phóng xạ do các trường hợp bất thường hoặc bảo dưỡng không đúng cách.
Mặc dù một số người lo ngại rằng lò vi sóng có thể gây nhiễu cho một số máy tạo nhịp tim điện tử, nhưng các máy tạo nhịp tim ngày nay được thiết kế để chống lại nhiễu này.
Những lời khuyên để sử dụng lò vi sóng an toàn
+ Làm theo hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất. Các hướng dẫn trong hướng dẫn sử dụng cung cấp các quy trình vận hành được khuyến nghị và các biện pháp phòng ngừa an toàn. Ví dụ, bạn không nên sử dụng một số lò vi sóng khi chúng đang trống rỗng. Ngoài ra, bạn không nên đun nước hoặc các chất lỏng lâu hơn so với hướng dẫn và khuyến cáo của nhà sản xuất.
+ Sử dụng đồ đựng an toàn với lò vi sóng. Sử dụng dụng cụ nấu được sản xuất đặc biệt để sử dụng trong lò vi sóng.Không được sử dụng chảo kim loại hoặc giấy nhôm vì vi sóng phản xạ lại chúng, khiến thức ăn chín không đều và có thể làm hỏng lò. Bạn không nên sử dụng hộp xốp hoặc hộp nhựa (trừ 1 số hộp nhựa có ghi cụ thể là có thể dùng trong lò vi sóng) vì một số loại thức ăn lúc nóng có thể khiến chúng bị mềm và chảy nhựa.
+ Tránh đun nước trong lò vi sóng: Hiện tượng nước “siêu nóng” có nghĩa là nước được làm nóng vượt quá nhiệt độ sôi mà không có dấu hiệu sôi. Do đó, nếu bạn sử dụng lò vi sóng để đun nước bạn cần quan sát trong quá trình làm nóng và lượng nước chỉ bằng 1/3 so với miệng cốc.
Khi thấy dấu hiệu nước gần sôi cần tắt ngay. Đã có những cảnh báo về một số người khi lấy nước được đun trong lò vi sóng bị vượt quá nhiệt độ sôi, khi di chuyển hoặc bỏ đồ pha chế vào cốc khiến nước trào ra khỏi cốc một cách dữ dội và gây ra các vết bỏng nghiêm trọng quanh tay và mặt.
Do đó, đã có khuyến cáo không nên đun nước trong lò vi sóng, mà cần đun nước với một chiếc đũa gỗ đặt vào trong, hoặc cùng với một lượng các thành phần như cà phê hòa tan, trà, cùng với nước trước khi đun nóng. Cách làm này sẽ giúp giảm đáng kể nguy cơ nước phun trào.
+ Bảo đảm an toàn điện: Hệ thống dây điện và ổ cắm điện bảo đảm đủ công suất sử dụng. Hãy sử dụng ổ cắm điện 3 chấu thương hiệu Edenki được làm theo tiêu chuẩn Đức, hãy nối cực thứ 3 của ổ cắm với dây tiếp địa.
